自贡网记者 缪静 见习记者 冯方湲 摄影 罗祥瑞

时间：2023年7月11日上午11时

地点：西南农商国际（冷链）物流港

室内温度：32℃

室外温度：35℃

7月11日，今夏“入伏”首日，自贡气温突破38℃，市气象台再发高温橙色预警。连日高温下，农贸批发市场如何保供？食品安全如何保障？带着对高温下劳动者和“菜篮子”稳保的关注，记者来到西南农商国际（冷链）物流港进行探访。

上午9时，西南农商国际（冷链）物流港农产品运输车辆频发，人影奔忙。走进钢棚全遮蔽的批发市场，顿觉比露天地凉爽不少。记者观察发现，大多数摊位前都安放有落地风扇或冷气机，虽然此时并不是批发采购的高峰期，但好些经营摊位前仍是车来人往。大型运输车和小三轮进出不绝，工人们忙着装货和卸货；暂无采购的摊位前，工人们围坐打理凌乱的蔬菜将其规整装箱；已忙完采购高峰的经营户，正在仔细核对账目单据……高温之下，忙碌未减。

“现在的蔬菜价格跟往年同期相比变化不大，目前来说需求比较大的还是绿叶蔬菜。”蔬菜区批发经营户张先生告诉记者，为了保证供应，一直以来，他的摊位都是24小时营业，大多数蔬菜从云南进货，主要批发往德阳、乐山、泸州等周边城市。据了解，在这里和张先生一样忙碌着果蔬批发的经营户大约有300多家。

和忙碌在批发市场的经营户一样，自流井区市场监管局的工作人员，为把好食品安全“源头关”，确保“舌尖上”的安全，穿梭在批发市场的各个摊位前，坚守在高温工作一线。

上午10时许，自流井区市场监管局工作人员来到蔬菜2区，随机选取批发摊位的绿色蔬菜和计量砝码，开展检查农药残留和称重检测等检查。“高温期间，我们也提醒广大经营户要注意蔬菜储运，做好冷运、冷藏措施，充分保障食品安全。”自流井区市场监管局谷春江告诉记者，高温天气下农产品保鲜，一是依靠交通和物流，不断缩短农产品周转时间，二是依靠批发市场内的各大冷库，及时将“远道而来”的蔬菜放置到恒温冷库内，以此最大程度保持蔬菜的新鲜。

时近中午12点，物流港迎来了又一个批发采购的高峰期，蔬菜、水果各个批发区域的车辆逐渐增多，重现早高峰时的繁忙与热闹……为了让农产品从田间地头迅速“走上”消费者的餐桌，在这里车水马龙、人来人往，平凡的批发市场在盛夏里渐变为一个诠释坚守和担当的缩影。

据西南农商国际（冷链）物流港市场管理方初步统计数据显示，现阶段该市场每日果蔬交易量1500余吨，进出车流量1000余车次。

记者手记：亲身经历高温天气下市场监管局工作人员的一线工作和农产品批发市场广大劳动者的日常工作后，记者深刻地感受到坚守在高温下的辛苦与不易。与此同时，记者也注意到，越来越多的保护措施应用在高温作业场所，使劳动者们的工作环境有了极大的改善，不再直面炎日、汗流浃背；依赖于冷链物流的快速发展和广泛应用，夏季农产品的保鲜保供这个“应季”难题也有了解决办法，从农产品批发市场一隅以观，“战高温”，战的是平凡岗位上的坚守和担当，更是社会各界应当为劳动者撑起一片清凉的承诺和追求。

编辑：李钰华

责任编辑：陈翠

编审：舒旭晖